Chajarat Mariam de Argelia – Rosa de Jericó del Sáhara
5,50 €
Una bola marrón que cabe en la mano, recogida seca en el Sáhara argelino. Ponla en un cuenco con agua: en unas horas, sus ramas se despliegan en forma de estrella, como bajo un aguacero del desierto. Sácala, se seca y se vuelve a cerrar, lista para volver a empezar. La chajarat Mariam, la que se regala en el Magreb con motivo de un nacimiento, en su especie auténtica: Anastatica hierochuntica, no el musgo mexicano.
En stock
Chajarat Mariam, de Argelia, la auténtica rosa de Jericó : una planta entera del Sáhara, la Anastatica hierochuntica, recolectada seca al final de su ciclo, con las ramas enrolladas en una bola marrón que cabe en la mano. Al colocarla en un cuenco con agua, se abre en pocas horas formando una estrella con las ramas desplegadas; luego se vuelve a cerrar al secarse, y repite este proceso tantas veces como se desee. Es el objeto tradicional que se regala en el Magreb con motivo de un nacimiento. Planta en bruto, sin teñir, sin tratar, envasada en Francia y enviada en un plazo de 24 horas.
Cómo se abre una planta muerta en el agua
La Anastatica hierochuntica es una pequeña planta anual de invierno propia de los desiertos del Sáhara y de Arabia. Germina tras una lluvia, florece y da frutos en unas pocas semanas, y luego muere en el mismo lugar cuando vuelve la sequía. Al morir, sus ramas se curvan hacia el centro y envuelven los frutos, unas pequeñas cápsulas que protegen las semillas. El esqueleto seco, que el viento puede arrastrar por la arena, espera la siguiente lluvia: en cuanto se moja, las ramas se enderezan, las cápsulas se abren y las gotas de lluvia lanzan las semillas, que germinan allí donde se ha acumulado el agua.
Este movimiento, la higrocasia, no requiere ninguna célula viva: los tejidos leñosos de las ramas se curvan al secarse y se relajan al humedecerse, como una tabla que se deforma. Los botánicos lo han medido y descrito con detalle, y eso es exactamente lo que estás reproduciendo en tu cuenco. La planta no resucita; hace, sobre tu mesa, lo mismo que hace en el desierto cada vez que llueve. Cuantas más semillas queden en las cápsulas, más se abre y más tiempo tarda en cerrarse.
Chajarat Mariam de Argelia: ficha del producto
¿Es la verdadera rosa de Jericó o es falsa? No te confundas de planta
- Anastatica hierochuntica, la chajarat Mariam: una brassica del Sáhara y de Arabia. De color marrón cerrado, de color marrón abierto, se extiende en forma de estrella y sus ramas tienen pequeñas cápsulas redondas. Es esta.
- Selaginella lepidophylla, la «falsa rosa de Jericó»: un musgo del desierto de Chihuahua, en México, que se vende como planta decorativa. Vuelve a reverdecer en el agua y forma una cúpula frondosa. No tiene ni el nombre, ni la historia, ni el origen de la chajarat Mariam.
- La prueba : una vez abierta en el agua, la auténtica sigue siendo marrón y plana; la falsa se vuelve verde y abombada.
Muchas de las «rosas de Jericó» que se venden en tiendas de jardinería o por Internet son Selaginella mexicana. Si buscas la chajarat Mariam de la tradición, comprueba el nombre botánico.
Una planta originaria del Sáhara y Oriente Medio
Tanto en el Magreb como en Oriente Medio, la chajarat Mariam acompaña los nacimientos desde hace siglos. Se coloca en un cuenco con agua en la habitación donde se espera un bebé, y se observa cómo se despliegan sus ramas; se regala a una futura madre, a una joven recién casada o a una familia que regresa de la peregrinación. Su nombre árabe, «el árbol de María», y su variante «la mano de María» (kaf Maryam, por la forma de la planta abierta, con los dedos separados), provienen de una leyenda popular que la vincula con el nacimiento; su nombre europeo, rosa de Jericó, se remonta a los peregrinos medievales que la traían de Tierra Santa como recuerdo.
La nuestra procede del Sáhara argelino, en el extremo occidental del área de distribución de la planta. La compramos directamente, entera, tal y como se recolecta seca, sin tintes ni barnices, y la envasamos en Francia.
Abrirlo, cerrarlo, regalarlo
Coloca la bola cerrada en un plato hondo o un cuenco y añade agua a temperatura ambiente hasta que cubra la base. Las ramas empiezan a desplegarse en menos de una hora y la planta se abre por completo en unas pocas horas. El agua tibia acelera el proceso.
Sácala del agua, escúrrela y déjala secar al aire libre, en posición horizontal, durante uno o dos días. Al secarse, las ramas se curvan y la bola vuelve a formarse. Se puede abrir y volver a cerrar muchas veces.
En el Magreb, se coloca en un cuenco con agua en la habitación de una recién nacida o se regala a una futura madre: la apertura de las ramas acompaña la espera. Es un regalo tradicional que cabe en la mano y se puede transportar sin riesgo alguno.
- Agua a temperatura ambiente o tibia, nunca hirviendo: el calor debilita las ramas.
- Cambia el agua en cada baño y no la dejes en remojo más de dos o tres días seguidos.
- Se seca por completo entre una apertura y otra; una vez seca, guardada en una caja, se conserva durante años.
- Planta seca que se vende para abrirla y regalarla; si tiene pensado consumirla, consulte a un profesional sanitario, especialmente durante el embarazo. Mantener fuera del alcance de los niños y los animales.
¿Por qué comprar tu chajarat Mariam en Boutique Algerienne?
- La especie auténtica, Anastatica hierochuntica, del Sáhara argelino: no es una Selaginella mexicana.
- Planta entera y en bruto, sin teñir, sin barnizar, sin tratar, comprada directamente.
- Se abre, se cierra y se vuelve a abrir: un objeto que se conserva y se transmite, no un producto de un solo uso.
- Stock en Francia, envío en 24 horas, pago con tarjeta de crédito o PayPal, devolución en un plazo de 14 días si el producto no se ha abierto.
- Código DZ10: 10 % de descuento en tu pedido, sin importe mínimo de compra.
Preguntas frecuentes sobre el chajarat Mariam de Argelia
¿Es cierto que la chajarat Mariam vuelve a la vida en el agua?
No, y eso es precisamente lo que la hace fascinante. La planta ha muerto: ha completado su ciclo anual en el desierto, se ha secado allí mismo y sus ramas se han enrollado alrededor de los frutos. El movimiento de apertura en el agua es puramente mecánico: los tejidos leñosos de las ramas se curvan al secarse y se enderezan al humedecerse, un fenómeno que los botánicos denominan higrochasia. En la naturaleza, sirve para liberar las semillas solo cuando llueve lo suficiente como para que germinen. Lo que ves abrirse en tu cuenco es esa mecánica del desierto, no una resurrección.
¿Es la rosa de Jericó auténtica o falsa? ¿Cómo reconocer la «chajarat Mariam»?
Hay dos plantas que reciben el nombre de «rosa de Jericó». La auténtica, la Anastatica hierochuntica, que es la que vendemos, procede de los desiertos del Sáhara y de Arabia: una vez abierta, mantiene su color marrón, se extiende en forma de estrella y se pueden distinguir pequeñas cápsulas redondas en sus ramas. La falsa, Selaginella lepidophylla, es un musgo de México que vuelve a ponerse verde en el agua y forma una cúpula. Si tu rosa se vuelve verde, no es una chajarat Mariam.
¿Cuántas veces se puede abrir y cerrar?
Muchas veces, siempre y cuando se seque por completo entre un baño y otro. Cada ciclo cansa un poco las ramas y hace que se caigan algunas semillas; con el paso de los años, se abre cada vez menos. Cambia el agua cada vez que se abra y no la dejes en remojo más de dos o tres días, ya que, de lo contrario, se enmohecerá.
¿Qué significa el nombre «Chajarat Mariam»?
«El árbol de María» en árabe; «kaf Maryam» significa «la mano de María» debido a la forma de la planta abierta, con los dedos extendidos. Estos nombres provienen de una leyenda popular del Magreb y de Oriente Medio que asocia la planta con el nacimiento y la espera de un hijo, de ahí su presencia en las salas de partos. El nombre europeo, «rosa de Jericó», hace referencia a los peregrinos que la traían de Tierra Santa en la Edad Media.
¿Se puede tomar en infusión?
Se utiliza en infusión en algunas tradiciones familiares. La vendemos como planta seca, para abrirla y regalarla; si tienes pensado consumirla, sobre todo durante el embarazo o si estás siguiendo un tratamiento, consulta antes a un profesional sanitario, como harías con cualquier planta.
¿Por qué un chajarat Mariam de Argelia en lugar de uno de Oriente Medio?
La misma especie en toda su área de distribución, desde el Sáhara hasta el desierto de Arabia. La nuestra se cosecha en el Sáhara argelino, lo que nos permite comprarla directamente y envasarla en Francia sin pasar por los mayoristas del Golfo. Una planta entera, cosechada seca, sin teñir ni tratar.
Redactado por el equipo de Boutique Algerienne a partir de la información facilitada por nuestros proveedores y de las publicaciones botánicas que se enumeran a continuación, en las que se describe el ciclo de vida de la Anastatica hierochuntica y el mecanismo por el que se abre en el agua. La sección dedicada a la tradición recoge los usos tal y como se practican en las familias del Magreb y de Oriente Medio.
Tienda online argelina especializada en productos locales, adquiridos directamente a los productores y envasados en Francia. Nuestro enfoque. ¿Tienes alguna pregunta sobre el tamaño de las plantas disponibles? Escríbenos.
Fuentes consultadas
- Eshel G. et al., «Anastatica hierochuntica, un pariente desértico de Arabidopsis, es tolerante a múltiples estrés abióticos», Frontiers in Plant Science, 2017 (especie anual del Sáhara y Arabia, mecanismo de higrochasia, planta muerta que a menudo se confunde con una planta de resurrección): www.ncbi.nlm.nih.gov
- Hegazy A.K. et al., «Significado anatómico del movimiento higrocrático en Anastatica hierochuntica», Annals of Botany, vol. 97, 2006 (mecánica de los tejidos leñosos que se curvan al secarse y se enderezan al humedecerse): academic.oup.com
- Hegazy A.K., Kabiel H.F., «Crecimiento, fenología, competencia y conservación de dos plantas anuales higrocráticas del desierto», Journal of Arid Environments (dispersión de las semillas proporcional a la lluvia): www.sciencedirect.com
- Global Biodiversity Information Facility (GBIF), registros de Anastatica hierochuntica L.: área de distribución saharo-árabe: www.gbif.org
| Peso | 0,200 kg |
|---|